En el último debate de la campaña electoral brasileña, el presidente Luiz Inácio Lula da Silva mencionó la venta de carne de burro en Chubut para criticar el modelo económico de Javier Milei. Flávio Bolsonaro respondió que la izquierda gobernó 20 años y destruyó la economía argentina.
En el tramo final de la campaña electoral para el balotaje presidencial en Brasil, el mandatario Luiz Inácio Lula da Silva y el senador Flávio Bolsonaro participaron de un debate televisivo. Durante el intercambio, Lula mencionó un episodio ocurrido en la provincia de Chubut para referirse a las políticas económicas del presidente argentino Javier Milei.
Lula afirmó: «En la Argentina, la pobreza llegó al 40%; hay gente que come carne de burro y vos decís que querés un modelo igual al de Milei». La frase hizo referencia a la comercialización de carne de burro que se desarrolló en Chubut como alternativa proteica de bajo costo.
Flávio Bolsonaro respondió: «Cuando hablo de Milei y de cómo arregló la economía, Lula tiene que entender que la izquierda gobernó durante 20 años destruyendo a ese país». Además, sostuvo que el líder del PT «vive en un palacio de lujo» y desconoce el costo real de los alimentos de la canasta básica.
El caso Chubut
La referencia de Lula remite a una serie de hechos ocurridos en Chubut en torno a la comercialización de carne de burro. El productor rural Julio Cittadini, con campos en la zona de Punta Tombo, impulsó una prueba piloto para vender carne de burro salvaje como alternativa de bajo costo frente a los aumentos de la carne vacuna.
Entre los hitos del caso se registraron:
- En la localidad de 28 de Julio, el matadero municipal realizó la primera faena experimental de burros en la provincia, con el objetivo de diversificar la producción local.
- En abril, una carnicería del barrio Corradi de Trelew comenzó a ofrecer cortes de carne de burro a $7.500 el kilo, lo que generó interés en vecinos.
- Un restaurante de Trelew organizó una degustación de empanadas y asado a base de carne de asno. El caso trascendió internacionalmente cuando el presidente de Colombia, Gustavo Petro, opinó en redes sociales, mientras que organizaciones proteccionistas presentaron denuncias para verificar los controles sanitarios y la trazabilidad del proceso.
El tema, originado en Chubut como una alternativa ganadera frente al costo de vida, fue utilizado por Lula como argumento en el debate político brasileño. Flávio Bolsonaro, por su parte, defendió un programa de disciplina fiscal y recortes en el gasto público.