El presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, mencionó la venta de carne de burro en Chubut para criticar el modelo económico de Javier Milei, en un cruce con el senador Flávio Bolsonaro. El episodio ocurrió en un debate televisivo previo al balotaje brasileño.
En el marco del debate televisivo entre el presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, y el senador Flávio Bolsonaro, previo al balotaje presidencial en ese país, el mandatario brasileño hizo referencia a la situación económica de Argentina y mencionó un episodio ocurrido en la provincia de Chubut: la comercialización de carne de burro.
Lula afirmó: «En la Argentina, la pobreza llegó al 40%; hay gente que come carne de burro y vos decís que querés un modelo igual al de Milei». La frase fue pronunciada al cuestionar el alineamiento de la oposición brasileña con las políticas del presidente argentino Javier Milei.
Flávio Bolsonaro respondió: «Cuando hablo de Milei y de cómo arregló la economía, Lula tiene que entender que la izquierda gobernó durante 20 años destruyendo a ese país». Además, acusó al líder del PT de estar desconectado de la realidad por «vivir en un palacio de lujo» y no conocer el costo real de los alimentos de la canasta básica.
El caso Chubut
La referencia de Lula remite a una serie de hechos ocurridos en Chubut en torno a la carne de burro. Según coberturas periodísticas, el productor rural Julio Cittadini, con campos en la zona de Punta Tombo, impulsó una prueba piloto para comercializar carne de burro salvaje como alternativa proteica de bajo costo frente a los aumentos de la carne vacuna.
Entre los hitos del caso se registran:
- Faena experimental en 28 de Julio: el Matadero Municipal de esa localidad realizó la primera faena experimental de burros en la provincia, con el objetivo de diversificar la producción local.
- Comercialización en Trelew: a mediados de abril, una carnicería del barrio Corradi de Trelew comenzó a vender cortes de carne de burro a $7.500 el kilo.
- Degustación pública: un restaurante de Trelew organizó una degustación de empanadas y asado a base de carne de asno. El caso tuvo repercusión internacional, con opiniones en redes sociales del presidente de Colombia, Gustavo Petro, y denuncias de organizaciones proteccionistas solicitando verificar controles sanitarios y trazabilidad.
El episodio, originado en Chubut como una alternativa ganadera, fue utilizado como argumento en el debate político brasileño. Mientras Flávio Bolsonaro sostuvo que continuará impulsando un programa de disciplina fiscal y recortes en el gasto público, Lula da Silva recurrió al caso de Trelew como ejemplo de las consecuencias sociales de las políticas de ajuste.