La propuesta ofrece chivitos, corderos y escabeches artesanales elaborados por crianceros del norte neuquino, con venta directa del productor al consumidor.
El Mercado Concentrador de Neuquén vuelve a recibir la Feria del Chivito y el Cordero, una propuesta organizada por la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (Cordecc) que llega este jueves 18 y viernes 19 de junio, de 13 a 17, justo antes del fin de semana en el que coinciden los festejos por el Día del Padre y varias fechas vinculadas a la Copa Mundial de Fútbol de Estados Unidos, México y Canadá.
La feria ofrecerá productos regionales provenientes del norte neuquino, elaborados por crianceros y productores locales. Entre la oferta se encuentran chivitos, corderos y escabeches artesanales, elaborados con materias primas típicas de la región. Desde Cordecc destacaron que la propuesta busca acercar productos de calidad a los consumidores y, al mismo tiempo, fortalecer el trabajo de los productores del norte provincial.
Precios y productos disponibles
La venta se realiza directamente del productor al consumidor, lo que permite acceder a carne con el sello del sistema tradicional de crianza que caracteriza a la zona. Los precios establecidos para esta edición son:
- El chivito del Alto Neuquén cuesta $160.000 la pieza, con un peso promedio de entre 9 y 10 kilos.
- El cordero del Alto Neuquén se vende a $170.000 la pieza, con un peso de entre 15 y 17 kilos.
- El escabeche de chivo y ajo tiene un valor de $15.000 el frasco de 360 gramos.
Cómo reservar y formas de pago
Por la alta demanda que suelen tener estas ferias, desde la organización recomendaron reservar con anticipación para garantizar el producto. Los pedidos pueden realizarse a través del WhatsApp 2942-469860, sin límite de unidades para quienes encarguen previamente. La reserva permite asegurar las piezas antes de la venta presencial y evitar inconvenientes por falta de stock.
Durante ambas jornadas se aceptarán distintos medios de pago: tarjetas de crédito, débito, Mercado Pago y transferencias bancarias.